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發光細菌檢測儀是云唐公司是根據螢火蟲發光原理開發的快速檢測技術。即有氧條件下，蟲熒光素酶催化催化蟲熒光素和ATP之間發生氧化反應形成氧化熒光素并發出熒光，其強度與微生物數量呈比例關系。通過測試熒光信號的強度可得知待測目標被細菌、食物殘留等污染的程度，因此檢測ATP可作為判斷是否潔凈的指標。

細菌殘余測定儀在進行檢測時，由棉簽采集物體表面上的樣本或水樣采集器采集液體樣本，與細菌裂解液作用，釋放出微生物體內的ATP，再與酶反應液混合，產生反應發光，即可用儀器讀取其發光值，這樣就可以根據其發光值來確定我們的衛生狀況。